2008年10月7日の弁当

ミートボール
葱とベーコンの卵炒め
プチトマト
白米+梅干

久々に梅干が我が家に。最初の一個を食べる時は少しドキドキする。
塩辛すぎてもいけないし、甘すぎるのも駄目だし...。その中間くらいのが
丁度良いのだが、もしはずれの味だとなると残りの梅干を食べるのが
辛くなる。
今回はばっちり当たりの味で一安心。

2008年10月6日の弁当

イカのフリッター(冷凍食品)
大根のたいたん(昨日の晩飯の残り)
蓮根とピーマンの炒め物(昨日の晩飯の残り)
白米

この週末は久しぶりに東京に行く機会があり、日曜の昼に浅草へ。
知人と何を食べるか思案していると、うなぎの看板が目に入り、
早速店内へ。
うな重・松を注文したのだが、うなぎがとても柔らかく、美味い。
ひっきりなしに客が入ってくるのも分かる。
店の名前は小柳。東京で下調べもなく飛び込みで飲食店に入って、
当たりを引くのはかなりの幸運と思う。満足しながら大阪へ帰ってきた。

2008年10月3日の弁当
ごまと枝豆の天ぷら
ほうれん草入り卵焼き
オクラ
白米

昨日の晩飯にはえのき茸と長葱ともやしと豆腐を使った炒め物を作る事にしたが、
全体的に白いものばっかりなのでどうしようかと考えた挙句、カレーパウダーと
コンソメで味付けする事に。
試した事のない味付けだったがなかなか良かった。但し下の子二人にとっては辛い
箇所があったようだが、「ご飯か味噌汁飲んで辛さを消せー！」と言って何とか完食に
こぎつけさせた。

2008年10月2日の弁当
ぶりかま塩焼(昨日の晩飯の残り)
ミートボール
プチトマト
白米

昨日はradioheadのライブを見た後、本町の居酒屋で飲んだ。そこで頼んだ
ポテトサラダが登場すると表面にかなりの黒いポツポツが...。胡椒か...と
思いつつ食べるとこれが又とんでもなく辛い！塩と胡椒入れすぎやん！
一緒に飲んでいた友人と「これはひどいな...」と呟きあったほどであった。
これを作った人は味見したのかな...。したのであればかなり辛い味が好みと見える。

2008年10月1日の弁当
イカのフリッター(冷凍食品)
豚肉と赤ピーマンとズッキーニの炒め物(昨日の晩飯の残り)
プチトマト
白米

昨日の晩飯を作る際、野菜として赤ピーマンとズッキーニを使いたかったので洋風な
テイストを出したいな〜と考えた挙句、コンソメが良いのではとひらめいた。
ごま油で最初に豚肉と上記の野菜を炒め、途中でコンソメ、塩・胡椒を投入して
できあがり。
さて出来栄えは....これが我ながら美味かった！炒め物にコンソメを使うのは初めてと
思うが、今後も試したい調理法である。